আলু উৎপাদনে উপযোগী জেলা রাজশাহীর ফাহিম সাহেব চাকরির অবসরের পর একটি আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা উ স্থাপনের সিদ্ধান্ত নিলেন। এলক্ষ্যে রাজশাহীর পদ্মা তীরে একখণ্ড জমি ক্রয় করে স্থাপনা করে ব্যবসায় কার্যক্রম শুরুর মাধ্যমে তার দীর্ঘদিনের লালিত স্বপ্ন পূরণ করেছেন।
প্রতিএকক উৎপাদনের সাথে যে খরচ সমান হারে বৃদ্ধি পায় তাকে পরিবর্তনশীল খরচ বলে।
ধরা যাক, এক একক পণ্য উৎপাদনে ১৫ টাকার কাঁচামাল ও অন্যান্য উপকরণ এবং ৫ টাকা মজুরি বাবদ খরচ হয় অর্থাৎ ১ একক পণ্য উৎপাদন করতে মোট পরিবর্তনশীল খরচ হয় ২০ টাকা। যদি ১০০ একক উৎপাদন করে তবে এরূপ ব্যয় হবে ১০০ × ২০ = ২,০০০ টাকা। যদি ১ হাজার একক উৎপাদন করে তবে এ খরচ হবে = ১,০০০ × ২০ = ২০,০০০ টাকা। অর্থাৎ উৎপাদনের প্রতিটি মাত্রায় এককপ্রতি এ ব্যয় ২০ টাকা। এটিই পরিবর্তনশীল ব্যয়।