দশজন শিক্ষার্থী দুটি গ্রুপে 'ক' দল ও 'খ' দলে বিভক্ত হয়ে পৃথকভাবে ময়দার সাথে 'ক' দল A মিশিয়ে এবং 'খ' দল B মিশিয়ে রেখে দিল। কিছু সময় পর এই ময়দা দিয়ে পাউরুটি তৈরি করা হলো। A অণুজীব হলেও B রাসায়নিক যৌগ।
উদ্দীপকের B যৌগটি NaHCO3 যা বেকিং পাউডার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অ্যামোনিয়া গ্যাস দ্বারা, সম্পৃক্ত ব্রাইনে CO2 গ্যাস চালনা করলে অ্যামোনিয়াম বাইকার্বনেট উৎপন্ন হয়। যা ব্রাইনের সাথে বিক্রিয়া করে কেলাসকার NaHCO3 উৎপন্ন করে।
বেকিং পাউডার তৈরিতে, প্রথমে চুনাপাথর অধিক তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হলে CO2 ও CaO উৎপন্ন হয়। উৎপন্ন CO2 কে NH3 দ্বারা সম্পৃক্ত ব্রাইনে চালনা করলে NH4HCO3 উৎপন্ন হয়। বিক্রিয়াটি হলো-
CaCO3 → CaO + CO2
CO2 + NH3 + H2O → NH4HCO3.
জলীয় দ্রবণে NH4HCO3, NaCl এর সাথে বিক্রিয়ায় NaHCO3 ও NH4CI উৎপন্ন হয়।
NH4HCO3 + NaCl → NaHCO3 + NH4Cl
এক্ষেত্রে NaHCO3 কেলাস রূপে অধঃক্ষিপ্ত হয়। যা সংগ্রহ করে শুষ্ক করা হয়।
আপনি কি খুঁজছেন “রসায়ন নবম-দশম শ্রেণির বইয়ের PDF” বা Class 9-10 Chemistry বইয়ের সহজ ব্যাখ্যা ও প্রশ্ন উত্তর?
তাহলে SATT Academy-তে আপনাকে স্বাগত!
এখানে আপনি পাবেন NCTB অনুমোদিত বইয়ের অধ্যায়ভিত্তিক গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন ও সঠিক উত্তর, সহজ ভাষায় ব্যাখ্যা, লাইভ টেস্ট, ভিডিও লেকচার, এবং বইয়ের PDF ডাউনলোড সুবিধা — সম্পূর্ণ বিনামূল্যে!
🔗 রসায়ন নবম-দশম শ্রেণি PDF ডাউনলোড
(লিংকে ক্লিক করে পুরো বইটি অনলাইনে পড়তে বা ডাউনলোড করতে পারবেন)
SATT Academy–এর মাধ্যমে সহজে রসায়ন শিখুন, ভিডিও দেখুন, লাইভ টেস্ট দিন এবং PDF ডাউনলোড করে রিভিশন করুন।
রসায়নে দক্ষতা অর্জন করুন!
⚗️ SATT Academy – আধুনিক ও সহজ শিক্ষার সঙ্গী।