উদ্দীপকের A ও B পাত্রে রক্ষিত পদার্থ দুটি যথাক্রমে কষ্টিক সোডা (NaOH) এবং ডিটারজেন্ট। এরা উত্তম পরিষ্কারক। কষ্টিক সোডা দিয়ে টয়লেট ক্লিনার বানানো হয়। পরিষ্কারক রূপে এদের ভূমিকা নিম্নরূপ-

(i) NaOH দ্রবণ বা টয়লেট ক্লিনার পরিষ্কারের কৌশল: টয়লেট ক্লিনারকে যখন টয়লেটের উপর ঢালা হয় তখন টয়লেট ক্লিনারের বিভিন্ন উপাদান বিভিন্নরূপে বিক্রিয়া করে। টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান NaOH এর ক্ষারধর্মী ধর্মের জন্য টয়লেট পরিষ্কার হয়।

NaOH এর OH^- মূলক খুব সহজে ময়লা ও জীবাণু ধ্বংস করতে পারে। সুতরাং শুধু NaOH এর গাঢ় জলীয় দ্রবণ দিয়ে টয়লেট পরিষ্কারক তৈরি করা সম্ভব। পরিষ্কারক তৈরির জন্য সর্বোচ্চ 50% পর্যন্ত NaOH ব্যবহার করা যায়। তবে টয়লেট ক্লিনারে মূলত NaOH এর সাথে ডিটারজেন্ট জীবাণুনাশক, সুগন্ধি ও রঞ্জক পদার্থ ব্যবহার করা হয়। NaOH এর গাঢ় জলীয় দ্রবণ দিয়ে টয়লেট ক্লিনার প্রস্তুত করা হলে ময়লা পরিষ্কারে OH মূলক মূখ্য ভূমিকা পালন করে। টয়লেটে লেগে থাকা প্রোটিন হতে উৎপন্ন অ্যামাইড (RCONH₂) কে NaOH এর OH বিয়োজিত করে NH₃ মুক্ত করে।

R-CONH₂ + NaOH → R-COONa + NH₃

(প্রোটিন হতে)

টয়লেটে লেগে থাকা তেল / গ্রিজ / চর্বির এস্টারের সাথে NaOH বিক্রিয়া করে এগুলোকে মুক্ত করে ফেলে।

R-COOR' + NaOH → R-COONa + R'OH

টয়লেট ক্লিনারের NaOH এর ইমালশিফাইং ক্ষমতা দ্বারা তেল ও চর্বি পদার্থকে ভেঙে ছোট ছোট কণার সৃষ্টি করে। প্রোটিনের বিস্তারণ ক্ষমতার কারণে টয়লেট ক্লিনার ময়লার প্রোটিনকে দ্রবীভূত করে। ধৌতকরণ ক্ষমতার কারণে টয়লেট ক্লিনারের দ্রবণ ময়লার দ্রবণকে দ্রব্যাদির তল হতে পৃথক করে এবং তল হতে অপসারণ করতে সাহায্য করে।

(ii) ডিটারজেন্টর পরিষ্কারকরণ কৌশল: উৎপন্ন ডিটারজেন্ট হলো লম্বা শিকল যৌগ। দ্রবীভূত অবস্থায় এটি ঋণাত্মক চার্জযুক্ত ডিটারজেন্ট আয়ন এবং ধনাত্মক চার্জযুক্ত সোডিয়াম আয়নে বিশ্লিষ্ট হয়। এই ঋণাত্মক চার্জযুক্ত অংশ পানি দ্বারা আকর্ষিত হয় ফলে এটি হাইড্রোফিলিক। আর এর অপর অংশ হাইড্রোফোবিক যা গ্রীজ বা চর্বিতে দ্রবীভূত হয়। ময়লা কাপড়কে যখন ডিটারজেন্টসহ পানিতে ভেজানো হয় তখন এর হাইড্রোফোবিক অংশ কাপড়ের ময়লা অংশে দ্রবীভূত হয়। পক্ষান্তরে হাইড্রোফিলিক অংশ চতুর্পার্শ্বে পানির স্তরে প্রসারিত হয়। এ অবস্থায় কাপড়কে ঘষা বা মোচড়ানো হলে তেল বা গ্রিজ সম্পূর্ণরূপে হাইড্রোফিলিক অংশ দ্বারা আবৃত হয়। তেল বা গ্রিজ অণুগুলোর চতুর্পার্শ্বে ঋণাত্মক আধানের বলয় সৃষ্টি হয়। ফলে এগুলো সম্ভাব্য সর্বোচ্চ দূরত্বে অবস্থান করতে চায়। এতে করে পানিতে তেল ও গ্রিজের অপদ্রব্য সৃষ্টি হয় এবং পানিতে ধৌত হয়ে যায়। ফলে কাপড় পরিষ্কার হয়।

চিত্র: ডিটারজেন্ট বা সাবানের ময়লা পরিষ্কার করার কৌশল