common.or
common.or
লিজা বাসায় তার আম্মুকে রুটি বানাতে দেখল। সে লক্ষ্য করল যে রুটিটি ফুলে উঠেছে। সে একই ঘটনা বেকারিতেও লক্ষ্য করল। সে তার শিক্ষকের কাছে জানতে পারল যে, এতে বিশেষ এক ধরনের পদার্থ মেশানো আছে যা সোডিয়াম যৌগ।
উদ্দীপকের উল্লিখিত বিশেষ পদার্থটি হলো বেকিং পাউডার বা সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট (NaHCO3)। অ্যামোনিয়া গ্যাস দ্বারা সম্পৃক্ত ব্রাইনের দ্রবণে CO2 গ্যাস চালনা করলে অ্যামোনিয়াম বাই কার্বনেট উৎপন্ন হয়। যা ব্রাইনের সাথে বিক্রিয়া করে কেলাসাকার NaHCO3 উৎপন্ন করে।
বেকিং পাউডার তৈরিতে প্রথমে চুনাপাথর অধিক তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হলে CO2 ও CaO উৎপন্ন হয়। উৎপন্ন CO2 কে NH3 দ্বারা সম্পৃক্ত ব্রাইনের দ্রবণে চালনা করলে NH4HCO3 উৎপন্ন হয়। বিক্রিয়াটি হলো-
CaCO3→ CaO + CO2
CO2 + NH3 + H2O→ NH4НСО3
জলীয় দ্রবণে NH4HCO3, NaCl এর সাথে বিক্রিয়ায় NaHCO3 ও NH4CI উৎপন্ন হয়।
NH4HCO3 + NaCl → NaHCO3 + NH4CI
এক্ষেত্রে NaHCO3 কেলাসরূপে অধঃক্ষিপ্ত হয় যা সংগ্রহ করে শুষ্ক করা হয় এবং বাজারজাত করা হয়।
আপনি কি খুঁজছেন “রসায়ন নবম-দশম শ্রেণির বইয়ের PDF” বা Class 9-10 Chemistry বইয়ের সহজ ব্যাখ্যা ও প্রশ্ন উত্তর?
তাহলে SATT Academy-তে আপনাকে স্বাগত!
এখানে আপনি পাবেন NCTB অনুমোদিত বইয়ের অধ্যায়ভিত্তিক গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন ও সঠিক উত্তর, সহজ ভাষায় ব্যাখ্যা, লাইভ টেস্ট, ভিডিও লেকচার, এবং বইয়ের PDF ডাউনলোড সুবিধা — সম্পূর্ণ বিনামূল্যে!
🔗 রসায়ন নবম-দশম শ্রেণি PDF ডাউনলোড
(লিংকে ক্লিক করে পুরো বইটি অনলাইনে পড়তে বা ডাউনলোড করতে পারবেন)
SATT Academy–এর মাধ্যমে সহজে রসায়ন শিখুন, ভিডিও দেখুন, লাইভ টেস্ট দিন এবং PDF ডাউনলোড করে রিভিশন করুন।
রসায়নে দক্ষতা অর্জন করুন!
⚗️ SATT Academy – আধুনিক ও সহজ শিক্ষার সঙ্গী।
