উদ্দীপকে উল্লিখিত চিংড়ি হলো গলদা চিংড়ি। নিচে গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্য দেওয়া হলো-
দৈহিক বৈশিষ্ট্য: এরা সাধারণত হালকা নীল থেকে হালকা সবুজ রঙের
হয়ে থাকে। এদের রোস্ট্রাম লম্বা ও বাঁকানো। রোস্ট্রামের উপরে ১১- ১৪টি দাঁত ও নিচে ৮-১৪টি দাঁত থাকে, দাঁত সামান্য বাঁকানো। এদের দ্বিতীয় চলনপদ বড় ও সাঁড়াশিযুক্ত এবং নীল ও কালচে রঙের হয়ে থাকে। খোলসে ২-৫টি দাগ থাকে, ক্যারাপেসের ২য় খন্ড নিচের দিক সরু। গলদার পোনার খোলসে ২-৫টি কালচে আড়াআড়ি দাগ থাকে।
১ম ও ২য় জোড়া পা চিমটাযুক্ত।
চাষ বৈশিষ্ট্য: গলদা সর্বভুক প্রাণী। গলদা চিংড়ি রাতে খাবার খেতে পছন্দ করে। পুকুরের তলদেশের খাদ্য খেতে বেশি পছন্দ করে। সমবয়সী পুরুষ চিংড়ি স্ত্রী চিংড়ির চেয়ে বড় হয়। এরা লবণাক্ত পানিতে (> ৩০ পিপিটি) ডিম দেয়। আধা লবণাক্ত (১২ পিপিটি) পানিতে এদের ডিম ফুটে।