Academy

মিতুর বয়স ও উচ্চতা অনুযায়ী শরীরের ওজন অনেক বেশি। তাই সে ডাক্তার কামরুন নাহারের শরাণাপন্ন হয়। ডাক্তার বলেন, শারীরিক পরিশ্রম ও অন্যান্য বিষয়ের ওপর শক্তির চাহিদা নির্ভর করে। কাজেই শক্তির চাহিদা অনুযায়ী ক্যালরি গ্রহণ করা উচিত।

উদ্দীপকে উল্লিখিত মিতু কীভাবে তার শক্তির চাহিদা নির্ণয় করবে? ব্যাখ্যা করো। (প্রয়োগ)

dsuc.created: 7 months ago | dsuc.updated: 7 months ago
dsuc.updated: 7 months ago

মিতু শারীরিক পরিশ্রম, দেহের বর্ধন, মৌলিক বিপাকক্রিয়া, খাদ্যের প্রভাব প্রভৃতি বিবেচনা করে শক্তি চাহিদা নির্ণয় করবে। মিতুর বয়স ও উচ্চতা অনুযায়ী শরীরের ওজন বেশি। এ জন্য তার যে পরিমাণ ক্যালরির প্রয়োজন তা পূরণ করার জন্য মোট শক্তির পরিমাণ অবশ্যই পর্যাপ্ত হতে হবে। মৌলিক বিপাকক্রিয়া, শারীরিক পরিশ্রম, খাদ্যের প্রভাব, দেহের বর্ধন এ বিষয়গুলো লক্ষ করে মিতু খাদ্য গ্রহণ করলে তার শক্তির চাহিদা পূরণ সঠিক মাত্রায় হবে ।

ধরি মিতুর বয়স ২০ বছর ও তার ওজন ৫০ কেজি এবং হালকা পরিশ্রমের কাজ করে। এক্ষেত্রে নিম্নলিখিত উপায়ে মিত্যুাশক্তির চাহিদা নির্ণয় করবে। যেহেতু মহিলাদের প্রতি কেজি দেহের ওজনের জন্য প্রতি ঘণ্টায় ০.৯ ক্যালরি খরচ হয় সেহেতু

১. মৌলিক বিপাকের জন্য শক্তির চাহিদা = ৫০ × ৯ × ২৪ ঘণ্টা = ১০৮০ ক্যালরি।

২. শারীরিক পরিশ্রম = হালকা কাজের জন্য মৌল বিপাকের ৫০% = ৫৪০ ক্যালরি।

৩. খাদ্যের বিশেষ চলক্রিয়ার জন্য মৌল বিপাকের ১০% = ১০৮ ক্যালরি, মোট ক্যালরি = ১,৭২৮ ক্যালরি।

মিতুর জন্য ১,৭২৮ ক্যালরি শক্তি চাহিদা পূরণ করা প্রয়োজন।

7 months ago

গার্হস্থ্যবিজ্ঞান

Please, contribute to add content.
Content
Promotion